kaiyun体育日本大米为何“买不着”“吃不起”？背后的历史揭秘！

　　近日，日本民众因大米价格飙升而陷入困境。据总台记者报道，今年10月，日本大米价格同比上涨58.9%，创下自1971年有可比数据以来的最大涨幅。这一现象不仅让普通家庭难以承受，也对餐饮业造成了巨大冲击。那么，究竟是什么原因导致了这一状况？其背后又隐藏着怎样的历史根源？

　　当前，日本大米的短缺和价格上涨问题引发了广泛关注。表面上看，多重天气灾害如酷暑、地震警戒信息及台风等自然灾害是导致今年大米产量不足的主要原因。然而，这仅仅是冰山一角。更深层次的原因则要追溯到二战后的农业政策。

　　二战结束后，美国对日本实行单独占领，并提供了大量的粮食援助。随着进口面粉的涌入，日本民众的主食结构开始发生变化，面包、面条等食品逐渐进入人们的餐桌。为了适应这种变化，日本政府自1970年起推行了所谓的“减反政策”，即每年减少一定数量的大米耕种面积。这一政策的初衷是为了应对大米需求量的下降，但随着时间的推移，它却成为了一个长期影响日本农业发展的因素。

　　尽管日本政府在2018年宣布废止“减反政策”，但实际上，大米的减耕仍在继续。以2023年产的大米为例，其供应量依然减少了10万吨。这是因为大米具有不同于一般商品的特殊属性：其消费量不会随着价格的波动而出现剧烈变化。因此，减少大米的供应量可以维持其价格的稳定甚至上升，从而保障农民的收入。此外，减耕后，农民可以将更多时间投入到副业中，获得更高的利润。

　　面对当前的困境，大阪府知事多次呼吁农林水产省投放政府储备米，但均遭到拒绝。时任农林水产大臣表示，储备米仅在全年大米供应不足的情况下才会投放。此外，日本政府每年承诺零关税进口77万吨大米，但这些大米从未进入国内市场流通，而是用于其他领域。为了维护本国米价，日本对进口大米征收高额关税，进一步加剧了国内市场的供需矛盾。