kaiyun体育从“今日无湖北米”到赴粤签约30亿元 南繁为“江汉大米”热销注入

　　“HX1001号材料栽了半垄，是比较成熟的品种，也是‘江汉大米’的后备军。”12月9日，海南陵水黎族自治县提蒙乡的水稻秧圃边，湖北省农业科学院南繁基地综合服务中心副主任杨国才向记者介绍。

　　30余亩的水稻秧圃中，秧苗郁郁葱葱。再过15天，这些秧苗将移栽至水田中。其中，品种特性接近成熟的江汉大米品系的“后备军”有10余个。

　　今年3月，湖北省正式发布的“江汉大米”区域公用品牌。目前选中的鄂中5号、鄂香2号、华夏香丝、虾稻1号、隆稻3号等五个品种，全部选育自海南南繁试验田。12月7日，“江汉大米”粤港澳产销合作洽谈会在广州举行，来自粤鄂两省的48家企业现场签订产销合作协议，金额超过30亿元。

　　“现在‘江汉大米’在广州很受欢迎。”省农业科学院粮作所研究员万丙良回忆，早在上世纪90年代，湖北大米品质差在广州难卖，有些粮油店为推销大米甚至会在门前挂上“今日无湖北米”的牌子。

　　为了摆脱这样的局面，2013年湖北省农科院利用广州引进的“黄华占”品种为亲本，经过8年时间南繁育种，科研人员不断改良，提升原品种品质、口感、抗性及产量，成功培育出优质高产的虾稻1号。

　　多年来，随着湖北南繁工作的逐步推进，亚两优美香新占、E两优19、润丰香占、虾稻1号、鄂中5号等优质水稻品种陆续面世，湖北大米逐渐打破了90年代广州米店常挂“今日无湖北米”的被动局面。直至今天，广州已成为湖北大米主要市场之一，占湖北每年外销大米的26%。

　　相比用眼睛看、用尺子量的传统育种，今天湖北南繁基地采取主动性更强、效率更高分子生物育种方法，使水稻还在幼苗期，就可以预判其抗病性好不好、耐高温程度怎么样等等。

　　“判定水稻品质有多个面向，包括加工品质、外观品质、理化品质和食味等方面。分子育种技术可以将分散在不同水稻材料中的优良基因进行整合，这对于提高大米品质非常有利。”万丙良说。

　　除了出米率、淀粉含量、胶稠度、碱消值等品质参数，“江汉大米”作为湖北区域公共品牌还十分注重大米的透明度、粒型、气味、口感等品质。目前，湖北南繁基地水稻育种工作正朝着这些目标，集中力量开展攻关，选育更优秀的品种。

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