kaiyun体育强势出圈！南通这家企业的“年终报告”亮眼

　　快节奏的生活里，当代年轻人八小时后去除班味儿，寻找恰到好处的放松方式，不是大醉，而是“微醺”。于是，一股Citydrink风在年轻人群中悄然兴起，而米歌也在这股风潮里找到新的赛道，成为年轻人的微醺新宠。

　　不同于啤酒的畅爽、洋酒的热烈，米歌清甜盈润的口感，恰到好处的低度微醺，1.8升的大支容量，满足了年轻人浅酌的需求。不管是宅家自斟、还是聚饮social，米歌都能带来美好的小酌享受。

　　凭借着口感好、包装时尚、社交性强等一系列优势，米歌清酒、米歌大吟酿一经上市便表现强劲，广受年轻消费群体追捧。

　　据悉，米歌2024年销量5000吨，销售额近亿，比2023年增长20%。2025年1月同比增长40%。

　　从最初将啤酒生产控制技术引入黄酒行业，109道“精酿黄酒”生产工艺改写黄酒酿造的传统格局，到引入橡木桶黄酒概念，赋予黄酒独特风味，开辟出高品质黄酒新赛道，再到进军清酒市场，精益求精追求清酒极致口感，米歌不断创新出奇，将时间与匠心融入每一滴酒液中，翻开国产清酒品牌新篇章。

　　大吟酿是清酒中的最高等级。2024年岁末，作为国内首款精米步合度38%的大吟酿清酒米歌大吟酿，在启东的米歌酒庄正式下线，实现了中国清酒行业的开创性突破

　　“这不仅是新产品诞生，更是米歌在原料、设备、技术上的大提升。”米歌酒庄总经理胡金成介绍：“这款酒的特点就是清爽干净，花果香、吟酿香比较浓，口感层次丰富。”为了让清酒达到最高品质，米歌酒庄自主研发出清酒生产工艺，并引入先进的精米步合机，精选东北富锦地区的珍珠米，长达90多个小时的精细研磨，从源头保障酒体的细腻和纯净。

　　除了引进设备、精选原料，如今的米歌酒庄摒弃了传统制作工艺，采用更精准的自动化生产线。从精米步合到发酵、糟分离，再到最终的过滤罐装，每一个环节都由电脑精确控制温度和时间，保证了发酵过程的稳定性，进一步提升了产品的品质和竞争力。

　　从黄酒到清酒，再到如今的高端大吟酿清酒，米歌酒庄不断完善企业酒水产业拼图，紧跟市场需求，实现产品的时尚化、消费人群年轻化。米歌大吟酿清酒的问世，为酒庄开拓国内外市场注入了新的动力。

　　不仅如此，在上海宝龙美术馆等高雅活动现场，米歌大吟酿纯米清酒成为活动用酒，尽显高雅浪漫；在新荣记、隆铭牛等高端餐饮店，米歌清酒与和牛等高档食材搭配，成为餐饮界“新食尚”。

　　米歌酒庄的掌门人是一手创造了大富豪啤酒辉煌的易昕，对酿酒有着难以割舍的情怀。躬身酒业30多年，带领团队考察国际上300多家顶尖啤酒、葡萄酒、威士忌、清酒生产企业，借鉴清酒的酿造理念、啤酒的生产控制、洋酒的包装设计。最终，为消费者呈现出国际品质、平民价格的米歌美酒。“我们的梦想，不是只做一瓶酒，而是创造一个品牌，创造一种文化。”

　　未来，米歌酒庄计划再投资5000万元，开发小瓶气泡清酒等更适合年轻消费群体的特色产品，让更多中国人能喝到高性价比的国产品质清酒。

　　米歌这10年，简直就是一部励志，从高品质的精酿黄酒到高性价比的米歌清酒，花样百出，让人目不暇接。未来，米歌还会继续“玩花样”，让我们一起看它如何“冲上热搜”，继续“火爆出圈”！